Wrzucam przepis na ciasto , niby zwykłe niby nic ale jak dodamy swoje ulubione owoce to będzie przepyszne .
Ja zrobiłam z jabłkami ale też robię z truskawkami albo gruszkami , borówki ( dowolność) .
Skład:
*1,5 szklanki mąki
(ja użyłam szklankę pszennej razowej typ 2000 i pół szklanki pełnoziarnistej orkiszowej. )
* 4 jajka najlepiej z wolnego wybiegu ( oddzielamy żółtka od białek )
*3/4 szklanki cukru ( ja użyłam ksylitolu jest to cukier brzozowy )
* 1szklanka oleju ( ja użyłam oleju z orzechów taki z Lidla z tej serii Delux )
*2 łyżeczki proszku do pieczenia
* kilka kropel ekstraktu z wanilii
*jabłko lub inne owoce ( kroimy na kawałeczki i ja akurat posypałam cynamonem)
Wykonanie :
Ubijamy białka na sztywno , dodajemy pomalutku cukier , dalej ubijając pianę , potem dokładamy żółtka jaj oraz olej ( stopniowo po łyżeczce ) .
Do przygotowanej masy dodajemy mąkę przesianą przez sito oraz proszek do pieczenia , na końcu dodajemy kilka kropel swojego ulubionego ekstraktu , ja dodałam waniliowy bo akurat taki miałam .
Całą masę wykładamy na blachę o średnicy 21 lub 24 . Pokrojone wcześniej na kawałki jabłko posypałam cynamonem . układamy owoc na powierzchnię wciskając palcem do dołu aż całe się zanurzy w masie , resztę układamy na samym wierzchu i tyle .
Piekarnik nagrzany do 170 stopni , ciasto wkładamy na 50 minut . Na koniec posypałam ciasto stewią .
Jeśli ciasto pokroimy na 12 kawałków to każdy będzie miał 200 kcal
Pozdrawiam
Bertka
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Proszę nie spamować !